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三伏天吃什么豆类好(三伏天吃什么豆最好)

队长网红网2022-11-03 16:01:57网络趣梗88人已围观

简介三伏天吃什么豆类好(三伏天吃什么豆最好)、本站经过数据分析整理出三伏天吃什么豆类好(三伏天吃什么豆最好)相关信息，仅供参考！研究证明，绿豆皮含有大量抗氧化成分，如黄酮类、鞣质、皂苷等。绿豆中含有生物碱、豆甾醇和大量的膳食纤维。所

三伏天吃什么豆类好(三伏天吃什么豆最好)、本站经过数据分析整理出三伏天吃什么豆类好(三伏天吃什么豆最好)相关信息，仅供参考！

研究证明，绿豆皮含有大量抗氧化成分，如黄酮类、鞣质、皂苷等。绿豆中含有生物碱、豆甾醇和大量的膳食纤维。所以夏天吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是煮粥或者煲汤，做绿豆沙也是不错的选择。

推荐做法：绿豆汤

配料：绿豆、开水、冰糖

练习：

1.先将绿豆洗净，用开水浸泡40分钟左右；

2.沥干水分，将绿豆放入锅中，加入开水，水量要略多于绿豆(浸泡绿豆半寸左右)；

3.盖上盖子，大火煮，待汤汁将干时关火；

4.加入开水，盖紧锅盖，小火炖20分钟，剥去浮皮，再煮15分钟。绿豆会开花，会碎，加冰糖做绿豆汤。

三伏天吃什么豆：红豆消肿除湿。从中医的角度来说，红豆性平，味酸甜，有健脾利尿、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体容易浮肿，吃红豆是消肿的好食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等营养成分。红豆可以和米饭一起煮，做成红豆饭，也可以作为主食的馅料，比如红豆包。

推荐做法：红豆糯米粥

配料：红豆、薏米、水、冰糖。

练习：

1.红豆糯米粥，准备等量的红豆和糯米。洗完后红豆大概两三个小时，糯米一个小时。

2.然后你要先煮红豆，因为时间长一点。煮沸后，加入一些冷水。煮沸后加入冷水，这样红豆容易开花成熟。据说它们也是香的。

3.红豆煮开开花后，加入薏仁。大火烧开后，转小火煮至粘稠。放冰糖调味就行了。

三伏天吃什么豆类：豌豆明目。按照《中国食物成分表》，每100克豌豆含B10.49毫克维生素B，是毛豆的3倍。但是热天出汗会损失一些B族维生素，所以豌豆非常适合夏天食用。豌豆含有大量的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、提高视力非常有益。新鲜的豌豆在春天上市，现在买的干豌豆可以用来煮粥，或者磨成面粉做零食。