厨房用纸怎么用-(厨房用纸怎么用挂钩起来)

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厨房使用的各种纸张：

1.就是普通的厨房纸吸收油炸食物的油。除了吸油，对肉(排骨，鱼等)也很有用。)放入煎锅前吸水(防止油溅出，保证表面快速焦化等。).除了以上两点，在洗锅-加热锅-煎下一道菜的过程中，把锅里剩下的一点水擦干，加快烹饪速度，是非常有用的；在油污重的地方(灶具、油烟机)喷洒后，用这个擦掉大部分油污，再用布擦，既省力又不用反复洗布。

2.烘焙用油纸。这种纸的主要作用是在烘焙糕点时垫在烤盘上，防止面包/蛋糕粘在烤盘上，难以清洗。

3.烧烤用锡纸，虽然叫锡纸，但其实大多是铝制的。其作用类似于油纸，但一般用于烧烤肉类或其他易榨汁的食物，主要是防止渗出的汁液粘在烤盘上，难以清洗。另一个常见的用途是保持水分/防止灼伤。比如我要烤一只羊腿，如果肉脆的话，需要小火烤三四个小时。这个时候用锡纸包起来可以避免烤羊肉干。

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