重庆的特产有哪些请详细介绍，重庆十大特产

　　提起重庆，你第一个想到的可能是火锅。是的，没错。重庆的火锅全国闻名。如果你去重庆，你不会吃几次火锅。不带几包火锅料回去太浪费时间了。但如果你以为重庆的特产只有火锅，那你就错了。其实还有很多其他的美食可以刺激你的味蕾。下面，让我们一起来看看边肖的特色美食吧。

　　 10.城口老腊肉

　　城口腊肉是重庆传统名菜，采用具有500多年历史的民间加工秘方，再经过特殊的传统工艺精心熏制而成。肉质优良，香味纯正，营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。而且其市场广阔，不仅在国内畅销，在国外也广受好评。

　　 9.陈马华

　　陈麻花是重庆的传统小吃之一。早在清末，陈麻花这个古镇就以其独特的风味流传开来。而且口味很多，有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等等。陈麻花口感酥脆，回味无穷，非常耐储存。

　　 8.江津米糖

　　江津米糖是重庆著名的小吃之一。它以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖为原料。经过多道工序，成品呈白色，晶莹剔透，香脆可口。此外，它外观精美，价格低廉，适合自己食用或招待客人。

　　 7.重庆怪异胡豆

　　重庆的胡豆怪味主要体现在“怪”字上。外形像桑葚，口感酥脆，有甜、辣、咸五种口味。味道难以想象，同时又觉得相得益彰，难以捉摸却又无法抗拒。

　　 6.五龙羊角豆腐干

　　隆尧角豆腐干是重庆著名的特产。它汇聚了数百年的传统工艺，最终凝结成一件顺滑芬芳的民俗精品。长角豆腐干有很多种口味。外观滑爽，口感嫩滑有弹性，吃起来麻辣醇厚，麻味深长。难怪有“新鲜地道美食”的美誉，男女老少皆宜。

　　 5.合川桃片

　　合川桃片是重庆合川地区的传统名点之一。它以上等糯米为主要原料，加入核桃仁、面粉、糖、芝麻制成糕点。最后切成片。它的颜色是白色的，闻起来很香，入口即化，又软又甜，非常爽口。

　　 4.梁平张鸭子

　　梁平张雅烤鸭是当地唯一可与北京烤鸭媲美的卤鸭。它采用当地的瘦肉鸭，并采用独特的祖传焖鸭技术。首先将鸭子浸泡在百年卤水中，煮熟，然后在炭火上烤，最后再蒸。这样做出来的鸭子又嫩又脆，油而不腻，绝对想吃第二次。

　　 3.涪陵榨菜

　　涪陵榨菜是一种被称为茎用榨菜的蔬菜，最初是通过漫长的历史时期从野生榨菜演变而来的。因为这位植物学家搞不清楚它到底是不是涪陵特有的，所以给涪陵榨菜增添了一层神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜后吃起来很脆，很适合做菜，老幼皆宜，非常爽口。

　　 2.重庆小面

　　重庆小面是原产于重庆的特色小吃。一碗小面用调料调味。先把调料放进面里，吃一口小面。你首先感受到的是辣，然后是面的劲道，最后是浓浓的鲜汤。现在重庆的分店很多，但是想吃最正宗的重庆面，还是要去重庆。

　　 1.重庆火锅

　　重庆火锅当然是重庆第一大特色。即使是同样著名的四川火锅，最初也是受到重庆火锅的影响，才逐渐繁荣起来。重庆火锅的主要原料有牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。结合麻辣鲜香的火锅底料，让人吃得津津有味。

Tags： 网络趣事  

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