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十大公认最好喝的白酒,白酒排行榜前十名白酒哪个好喝

2025-06-06 03:03:01网络趣梗0人已围观

简介  
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  有些人喝了大半辈子的酒,却不明白原来酒还是香的?

  大部分喝酒的人只注重口感好,嗓子好,没有头。

  不管是哪种香味,如果让他们描述,最后可能都是评价为“好香”。

  今天导演就和大家聊聊白酒的香型,以及每个香型的代表品牌。

  白酒的香型是什么?白酒的香型主要是由于气候、水土、酿造原料、酒曲、生产工艺的差异。

  香型的概念是1979年在第三届酒林大会——全国评酒会上提出的。当时的香型多以获奖的老酒命名。

  比如酱香型也叫毛香(茅台),浓香型也叫浓香型(泸州老窖股份)。

  代表白酒的风味类型1。

  酱香型3354贵州茅台酒

  产地:贵州、四川。

  原料:高粱

  酒曲:大曲和麸曲。

  发酵容器:跳石角

  茅台被称为“国酒”,是中国最高端的白酒之一。茅台也比普通白酒贵很多。现在飞的价格一般在1400元左右。说到喝白酒,茅台是一定要体验的。

  茅台酒是酱香型白酒(又称毛香酒)的代表。

  除了贵州茅台,酱香型的代表是四川郎酒。

   2.

  浓香型3354泸州老窖股份有限公司大曲酒

  产地:四川、江苏、安徽等。

  原料:单一高粱或多粮复合

  九曲:大曲

  发酵容器:泥窖

  浓香型是目前名酒中产量最大、数量最多的香型。浓香型白酒主要由谷物和成熟的热带水果组成,酒体丰满,柔和,香甜爽口。四川白酒和江苏洋河大曲都是浓香型白酒的代表。

   3.

  青香——陕西汾酒、二锅头、老白干

  产地:山西、四川、云南、青海。

  原材料:各种原材料

  酒曲:大曲、小曲、麸曲。

  发酵容器:地下罐和小罐子。

  喜欢喝茶的朋友应该知道,铁观音的茶有清香,有香气。在白酒的十二香型中,香型白酒就像绿茶一样,给人一种清爽、宁静的感觉。

   4.

  建兴——安徽口子窖

  产地:湖北、黑龙江、四川等。

  原料:高粱

  九曲:大曲

  发酵容器:石窖和泥窖。

  酱香浓郁,兼有两种风格的白酒称为双香型白酒,白云边白酒以酱香为主,具有浓香型白酒的味道风格。

  安徽的口子窖、湖南的白沙儿、黑龙江的玉泉酒是浓酱的代表。

   5.

  米香——广西桂林三花酒

  产地:广西及南方各省。

  原料:大米

  九曲:小曲

  发酵容器:陶罐、不锈钢罐

  小曲发酵酒曾是江南“南酒”的特色。与其他香型相比,米香型白酒酿造周期短,容量大,所以价格不贵。

  有长玫瑰的味道,口感醇厚但不浓烈,很是惬意。

   6.

  凤翔——西凤酒

  产地:陕西

  原料:小麦

  酒曲:大曲

  发酵容器:泥窖(窖泥每年更新)

  凤香是由浓香型和清香型结合而成的一种新香型。凤味就像西北人豁达大方的性格,喝足了酒。西凤酒是中国四大名酒之一。

   7.

  瑶乡/东乡——贵州董酒

  产地:贵州

  原料:高粱

  酒曲:制曲时加入中草药。

  发酵容器:独特的泥窖和香醅窖。

   8.

  特色风味——特色酒

  产地:江西

  原料:全谷物大米

  大曲:大曲(面粉、麸皮、酒糟)

  发酵容器:红赭石窖

   9.

  大豆风味型——广东鱼饼烧

  产地:广东

  原料:大米

  九曲:大酒饼(小曲)

  发酵容器:成(酒坛),不锈钢坛。

   10.

  芝麻香——山东景芝酒

  产地:山东

  原料:高粱或多粮混合物

  酒曲:大曲结合麸曲

  发酵容器:泥底砖窖

   11.

  老白干香型——衡水老白干

  产地:河北等。

  原料:高粱

  九曲:大曲

  发酵容器:地下罐

  老白干是一种香型

  老白干香型白酒和清香型白酒差不多,很多人对这两种白酒“傻傻分不清”。

   12.

  浓香型——酒鬼酒

  产地:湖南

  原料:多粮复合

  九曲:大曲,结合小曲

  发酵容器:泥窖

  这12种浓香型白酒中,你最喜欢的是谁?欢迎在留言区说说。

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Tags: 网络趣事  

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