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软炸虾球怎么做好吃窍门(油炸虾球的做法大全图)
admin2023-02-08 23:44:51网络趣梗124人已围观
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虾球怎么做好吃又简单(不用油炸)土豆和鲜虾搭配能做出怎样的美味?今天我就用土豆和大虾，做一道芝士土豆虾球!
平时我们吃的土豆虾球都是油炸出来的，今天我跟您分享懒人做法，不用油炸，也不费油，口感同样外酥里嫩，做法还特别的简单，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
土豆，大虾，芝士，面包糠，盐，黑胡椒碎，淀粉，大葱。
做法：
削去土豆的外皮，清洗干净后切成薄片，上锅蒸制。
大虾剥掉虾壳儿，保留虾尾上的壳儿，用刀开背，去除虾线后，再用清水清洗干净。
将处理好的大虾放入碗中，加盐、大葱、少许鸡精抓匀，给虾肉增添底味。
把芝士碎搓成小球状，这样包的时候就方便多了。
等土豆蒸到用筷子轻松就能戳进去，取出蒸好的土豆，用勺子捣成泥状。
往土豆中加适量的盐和黑胡椒碎调味，倒入一点点的干淀粉搅拌均匀。
取一块土豆泥，握紧后按扁，包入芝士和虾肉，用土豆泥将这两种食材包好，把虾尾露在外面。
将土豆球放入面包糠中，均匀地在表面裹上一层面包糠。
将土豆芝士虾球放在烤盘中，放入烤箱，用180度上下火中层烤15到20分钟。
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