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膳食纤维有什么作用-哪些食物含有高膳食纤维，多吃含膳食纤维的食物有什么好处

2025-06-05 08:35:26网络趣梗0人已围观

简介　　
膳食纤维可以帮助肠道蠕动，防止便秘，所以建议现在适当吃点膳食纤维

　　膳食纤维可以帮助肠道蠕动，防止便秘，所以建议现在适当吃点膳食纤维。膳食纤维含量高的食物有哪些？吃膳食纤维有什么好处？

　　膳食纤维含量高的食物有哪些？1.谷物

　　谷物是由小麦制成的，但在加工过程中，由于膳食纤维保留较好，营养成分损失较少，是最好的主食之一。更换一些精致的米饭和面条，不仅可以均衡营养，还有助于减肥。

　　 2.魔芋精粉

　　魔芋粉是由草本植物魔芋加工而成。目前，膳食纤维的含量是所有食物中最高的。可以说是膳食纤维的代名词，也是公认的减肥食品。一些减肥产品(比如一些代餐粉)可以通过添加魔芋粉来减肥。

　　 3.黄瓜

　　酥脆可口，有清热解渴、利尿的作用。其中所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，并能起到减肥和调节脂质代谢的作用。

　　 4.甘薯

　　营养学研究发现，适量食用红薯可以防止心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。具有很强的降低血液胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老的作用。红薯富含膳食纤维和胶质等排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　 5.玉米

　　富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、B1、B2、B6、E、胡萝卜素等。而且还富含纤维。经常吃玉米可以降低胆固醇，软化血管，对胆囊炎、胆结石、糖尿病有辅助治疗作用。

　　吃膳食纤维有什么好处？第一，促进排便。

　　膳食纤维吸水膨胀，可刺激胃肠道消化液分泌，增强胃肠蠕动，推动食物前进，减少食物残渣在胃肠道停留时间，增加粪便量，促进粪便排泄。便秘正是因为粪便在肠道停留时间太长，各种毒素被充分吸收，更容易患上肠道肿瘤。因此，膳食纤维的促排便作用可以有效预防肠癌的发生。

　　 2.减缓血糖的上升

　　对于糖尿病患者来说，血糖上升过快是非常危险的。但是，膳食纤维可以通过延缓胃排空、改变肠道的运行时间等来减缓糖的吸收。并防止饭后血糖飙升。

　　 3.增加饱腹感。

　　膳食纤维体积大，在胃肠道中占据的空间大，让人有饱腹感，有利于减肥。

　　 4.增加解毒

　　膳食纤维能促进重金属和铅等有毒物质的吸附和排泄，预防重金属中毒。

　　 5.保持肠黏膜的完整性。

　　防止肠道细菌通过肠壁致病。如果饮食中缺乏膳食纤维，会导致胃肠道的结构损伤和功能障碍，更容易患溃疡性结肠炎等疾病。

　　 6.维持肠道有益菌的动态平衡。

　　膳食纤维通过肠道蠕动加速多余细菌的排出，而增加粪便体积有助于有益菌的发酵，从而维持肠道菌群的动态平衡。

　　孩子可以吃膳食纤维吗？孩子胃小，消化功能不完善。他们应该少吃高膳食纤维的食物，以保证足够的营养摄入。另外，患有消化系统疾病的成年人，如胃肠溃疡、胃炎、腹泻等，最好少吃高膳食纤维的食物，以免加重症状。

　　纤维怎么吃？高膳食纤维食物主要适合成年人，尤其是超重的人，尤其是营养过剩或患有高血脂、心脏病、糖尿病等与营养过剩有关的疾病的人。同时需要注意的是，高膳食纤维的食物越多越好。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)》中膳食纤维的推荐量为25g，最大量不得超过30g。

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