南方人立冬吃啥，南方立冬吃什么-南方传统食物有哪些-

　　明天初冬，南方人会吃这五种传统食物。北方人：我们吃饺子就够了！秋天到了，我们即将迎来冬天的第一个节气：立冬。随着立冬节气的到来，冬天正式宣告，气温也将逐渐下降。“冬为终，万物收”。秋天所有的庄稼都在阳光下收割了，所有以前活跃的动物都躲起来休息了。作为中国的传统节日，立冬自然有传统食品的传承。归根结底，立冬的传统食物是“滋补身体”的首选，因为它可以确保身体能够抵御严冬的寒冷。

　　由于地域不同，传统习俗和文化也有不同程度的差异，传统的立冬饮食习俗也不例外。南方人和北方人吃的立冬传统食物也大不相同。南方人在饮食方面注重菜肴的多样性，他们会在冬节开始时吃鸭肉、羊肉、带鱼等肉类食物，而北方人则以面食为主。在他们看来，烹饪食材没必要费心，只需要把这些肉类食材剁成馅料，包成饺子就行了。很明显，南方人和北方人在滋补身体方面的目的是一样的，只是食物的呈现方式不同而已。来看看南方人立冬吃的五种传统食物吧！

　　姜母鸭在厦门当地最有名的店里吃到的姜母鸭的味道，至今还回荡在我的口中。

　　众所周知，姜母鸭是一种历史悠久的闽南名菜。它起源于古代的商朝，近代的福建泉州，再传到中国台湾省乃至全国各地。鸭肉性温而不燥，特别适合秋冬干燥季节食用。同时，鸭肉有很好的滋补作用。因此，作为一个在福建的南方人，在初冬的太阳节这天，为家人做一只姜鸭是必不可少的。值得一提的是，南方一些地区的人们在初冬也会吃鸭肉，但菜肴却变成了啤酒鸭或老鸭汤。

　　初冬羊肉汤熬制后，气温逐渐下降，身体的消耗也会增加，所以要保证身体储存足够的热量来维持大量的消耗。羊肉一直被认为是滋补温补的首选。寒冷的冬天，吃一碗热腾腾的羊肉汤，全身都暖和起来。由于羊肉营养价值丰富，特别适合冬天食用，是人们喜爱的冬季进补食材之一。对于南方人来说，羊肉最受欢迎的两种吃法是红烧和炖，羊肉汤也不能幸免。

　　云吞南方云吞——沙县扁肉

　　北方人在初冬吃饺子是一种传统习俗，所以南方人也会吃一种类似饺子的食物，那就是馄饨，尤其是在广州，这种食物在初冬很受欢迎。馄饨和馄饨一样，和饺子有些不同，只是每个地方的名字不一样。在初冬的这一天，南方人吃的馄饨会塞满虾、鱼、猪肉等配料，包在馄饨面皮包里，煮熟后食用。

　　糖醋带鱼带鱼是我们餐桌上常见的海鱼，因为很容易买到，不管是不是沿海地区。带鱼虽然是一种冰鱼，但是因为营养价值高，所以才这么受欢迎。在南方的大部分地区，有在初冬吃糖醋带鱼的传统习俗。看来带鱼在人们心目中的地位很高。除了糖醋带鱼，油炸带鱼也是很受欢迎的带鱼，吃起来特别香。

　　初冬的板栗烧鸡过后，天气会越来越冷。与其“贴秋膘”，不如提前多吃些滋补的食物，让身体有足够的能量抵御冬天的寒冷。现在是吃板栗的季节，所以南方一些地区有在初冬吃板栗烧鸡的习惯。因为栗子烧鸡不仅是一道名菜，而且其丰富的营养价值使其成为人们特别喜爱的滋补菜肴。

　　总而言之，立冬节气的到来意味着天气会慢慢变冷，所以我们应该经常吃一些有营养的肉来滋养我们的身体，这样我们才能安全地度过寒冷的冬天。鸡鸭鱼肉羊肉等肉类是我们的首选。这就是南方人在初冬时吃的五种传统食物。与南方人在初冬的传统食物相比，北方人显然要简单得多。"饺子里什么都有."难怪北方人会说“我们吃饺子就够了！

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Tags： 网络趣事  

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