您现在的位置是：首页 > 网络趣梗网络趣梗
毛肚系列酒价格(怎么清理羊毛肚才能干净)
admin2025-06-07 09:20:34网络趣梗58人已围观
简介大家好，今天给各位分享毛肚系列酒价格的一些知识，其中也会对怎么清理羊毛肚才能干净进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录怎么清理羊毛肚才能干净火碱发毛肚的正确比例清汤毛肚的做法怎么清理羊毛肚才能干净1、将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定
大家好，今天给各位分享毛肚系列酒价格的一些知识，其中也会对怎么清理羊毛肚才能干净进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
怎么清理羊毛肚才能干净
1、将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。
2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。
3、最后用白醋或米醋再将毛肚揉搓约三分钟即可。
火碱发毛肚的正确比例
碱面与水按2：1的比例和匀即成。需要注意的是，如果碱面的比例过小，发制毛肚时需要大量碱水，很费力；但如果添加比例过大，则容易在水分挥发之后，碱面凝固成一团，无法使用。
将牛肚用温水泡一下，洒入碱面，浸泡半小时左右后开始清洗，反复揉搓，这样就可以洗掉牛肚上的味，而且还洗得干净
清汤毛肚的做法
主料：毛肚400克
辅料：大黄瓜片150克金针菇100克青线椒圈120克蒜蓉30克干青麻椒20克
调味料：清爽鲜麻汁600克藤椒油30克葱油30克
烹饪步骤
1.将毛肚改刀大片漂水，配料飞水放在盘中；
2.锅内放入家乐清爽鲜麻汁煮开，加入毛肚煮10秒出锅装盘；
3.锅内放入藤椒油和葱油炒香小料淋在毛肚上即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
很赞哦！ ()
相关文章
| 留言与评论 （共有 条评论） |