哪些人不能喝鲫鱼汤，什么人不适合喝鲫鱼汤

　　鲫鱼汤对我们的身体有很好的滋补作用，但是不是每个人都能喝的。皮肤过敏、蛋白质过敏或通风的朋友要避免。

　　鲫鱼汤谁不能喝？1皮肤过敏的人

　　皮肤过敏期间，饮食要清淡，不要吃发制品。但是鲫鱼吃起来有腥味，而且含有组胺，所以是一种发制品。皮肤过敏的人如果吃了太多鲫鱼汤，可能会加重或延缓原有的皮肤病。所以皮肤过敏期间建议少吃或不吃鲫鱼汤。

　　 2蛋白质过敏患者

　　鲫鱼汤含有多种营养成分，其中蛋白质的含量比较高。大部分人可以吃鲫鱼汤，但少数对蛋白质过敏的人吃鲫鱼汤后会引起一系列过敏反应，如瘙痒、皮疹、腹痛、腹泻，甚至喉头水肿、呼吸困难等。因此，对蛋白质过敏的人应谨慎饮用鲫鱼汤。

　　 3痛风患者

　　鲫鱼汤是一种富含优质蛋白质的汤，其中嘌呤含量比较高，而痛风患者要限制嘌呤的摄入。如果他们食用过多的鲫鱼汤，体内血尿酸含量会增加，可能会引起或加重痛风症状，对病情不利。因此，建议痛风患者少喝或不喝鲫鱼汤，尤其是痛风发作期。

　　 4名腹泻患者

　　腹泻时，肠道功能通常较弱，而鲫鱼汤富含蛋白质、脂肪等难以消化的成分。吃多了会加重肠胃负担，不利于疾病恢复，甚至可能加重腹泻症状。所以腹泻期间建议不要大量吃鲫鱼汤。

　　鲫鱼汤禁忌人群1。产妇最好不要吃，因为它所含的脂肪对心血管系统有一定的负担，会促进体重增加。

　　 2.婴幼儿也不能吃，因为此时他们的消化系统还不完善，会给肠胃带来负担。

　　 3.高血压的人也最好不要喝，因为会对血管造成压力。

　　 4.痛风患者也不宜喝鱼汤，因为这种鱼汤会加重病情，不利于身体健康。

　　鲫鱼汤怎么喝：鲫鱼1条，豆腐150g，食用油适量，盐、味精、料酒、姜片、葱花。

　　练习：

　　 1.鲫鱼洗净，沥干水分备用。

　　 2.豆腐洗净，切块备用。

　　 3.锅里烧热油，把鲫鱼放进去，中小火煎至两面微黄。

　　 4.加入料酒、姜片、豆腐和适量的水。

　　 5.大火烧开，撇去浮沫，然后文火炖30分钟左右。

　　 6.最后加盐和味精调味，撒上葱花即可食用。

　　鲫鱼汤的烹饪技巧1。汤里必须加开水。只有这样才能做出奶味鱼汤。

　　 2.调味品和盐一定要放在最后，理由是可以更好地保留鱼的原味；

　　 3.鲫鱼的土腥味比较重。去除的方法是去除干净鱼肚子里的黑膜。此外，生姜或料酒在烹饪过程中不能丢失。

Tags： 网络趣事  

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