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黑鱼的营养和价值，黑鱼的营养价值黑鱼有哪些功效

2022-07-30 22:56:30网络趣梗0人已围观

简介　　
生活中大家都见过蛇头

　　生活中大家都见过蛇头。今天，边肖将和你一起了解黑鱼。什么是黑鱼，黑鱼有什么营养价值？让我们跟着边肖学。

　　什么是黑鱼？蛇头是黑鱼的俗称。乌鳢属于鲈形目，乌鳢科，是乌鳢科分布最广、产量最大的种类，也称乌鱼、生鱼、富贵鱼、蛇鱼、乌鳢、黑鱼。黑鱼生性凶猛，生活在底栖生物中，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草茂盛的浅水区。黑鱼是一种经济价值很高的鱼类，因其味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。能祛瘀生新，滋养调理，生肌供血，促进伤口愈合，药用价值高。我国食用乌鳢历史悠久，早在两千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

　　黑鱼有什么营养价值？黑鱼的营养价值很高，适合身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良、贫血的人食用。广西人常把黑鱼当作一种珍贵的滋补品，用来催乳补血。黑鱼有祛风、治疳积、健脾益气、利尿消肿的功效。所以三北地区的孕妇、风湿病患者、营养不良的儿童，常寻求黑鱼鱼食作为辅助食疗。

　　蛇头的作用是什么？1.改善贫血。

　　黑鱼中铁的含量也极高。铁是合成人体血红蛋白的主要原料之一，黑鱼中蛋白质的含量很高。与铁一起可以合成血红蛋白，有补血的作用，非常适合贫血的人。

　　 2.促进恢复

　　黑鱼利水消肿，健脾益气，可用于治疗肺炎、咽喉炎等疾病。这是一种很好的滋补食品。特别适合身体虚弱和贫血的人。

　　 3.治疗水肿

　　黑鱼有健脾利尿的功效。在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和孕妇水肿、脚气水肿等。

　　 4.提高你的脑力。

　　黑鱼含有一定量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸。DHA是提升脑力的关键元素。食用可促进婴幼儿智力发育，改善老年人记忆力下降，是健脑食品之一。

　　 5.催乳激素

　　黑鱼富含蛋白质和各种氨基酸。产妇吃黑鱼汤，可以为身体提供足够的蛋白质和氨基酸，为母乳分泌提供足够的蛋白质来源，促进泌乳。

　　黑鱼一般生长在哪里？黑鱼属于淡水底栖鱼类，栖息在水草丛生或水底泥泞的水域。它遍布于河流、湖泊、水库、池塘、稻田等水域，对水中的环境因子，特别是对溶解氧、水温、水质有很强的适应性。