嘌呤高的食物一览表前十排行榜，哪些食物是高嘌嘌呤高的食物一览表

　　嘌呤是一种化合物，主要存在于动物源性食物中。当身体同化时，这种化合物会分解成尿酸。这是一个健康的过程，因为尿酸作为一种抗氧化剂，保护血管内壁。但嘌呤摄入过多会使体内尿酸水平升高，从而导致痛风发作。而改变饮食可以帮助你大大降低痛风发作的风险。下面列举十种嘌呤含量高的食物。你需要尽量减少这些食物，以保持身体健康的嘌呤水平。

　　 10.贻贝

　　如果你被诊断为痛风，你需要完全避免贝类。100克贻贝含嘌呤约100毫克，热量172卡。

　　 9.扇贝

　　扇贝也是海鲜，你应该避免纠正你饮食中的嘌呤水平。扇贝会引起痛风眩目。这种贝类比贻贝和龙虾含有更多的嘌呤。一个扇贝含嘌呤136毫克，热量69卡。

　　 8.小扁豆

　　扁豆是印度菜肴的主食。由于其对健康的诸多益处，它在世界各地被广泛食用，也是素食者的优质蛋白质来源。扁豆也富含纤维，所以少量的食物可以让你长时间吃饱。然而，你可能需要减少扁豆的摄入量来降低体内的嘌呤水平。100克扁豆提供127嘌呤和337卡路里。

　　 7.火腿

　　即使瘦火腿在大多数饮食计划中被推荐，如果你患有痛风，你可能需要减少它的消费。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。每100克服剂量将贡献131毫克嘌呤给你的身体。

　　 6.鱼

　　它是鱼嘌呤的常见来源，最常见的是沙丁鱼。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引起痛风反应。100克沙丁鱼含嘌呤高达480毫克。

　　 5.鸡肉

　　考虑到鸡肉是世界上消费最多的肉类之一，把这些食物从盘子里拿走并不容易。鸡肉比牛肉含嘌呤多；一份鸡肉可以提供175毫克这种化合物。所有的肉类都含有适量的嘌呤，所以每天的摄入量限制在两盎司。

　　 4.杜克

　　鸭子是另一种大多数印度和美国家庭通常不会在餐桌上看到的食物。你会发现鸭肉，主要在餐馆菜单上，有吸引人的描述。鸭肉含有相当高的嘌呤。100克鸭肉含嘌呤138毫克，热量337卡。

　　 3.鱼子酱

　　鱼子酱在早期是一种只与贵族有关的食物，但现在它正在放缓进入主流市场。然而，如果你想限制你的嘌呤摄入量，你需要远离这种异国情调的食物。100克嘌呤约含144毫克热量，284卡路里。

　　 2.器官肉

　　器官可能是几种必需营养的良好来源，但如果你患有痛风，你必须避免它。它含有一些最高水平的嘌呤。器官中的嘌呤含量为每100克444至773毫克。此外，器官肉的热量也很高。

　　 1.瓜种子

　　人们通常喜欢把瓜子作为晚上的零食，但如果你有痛风，你应该避免吃它们。一份葵花籽含有143毫克嘌呤，如果每天食用，可以显著提高尿素水平。你不需要从你的饮食中完全去除葵花籽。你需要做的是控制上菜量。

Tags： 网络趣事  

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