虾的哪些部位不能吃，虾头里的什么不能吃

　　我们在吃虾的时候，一定要注意对虾的某些部位是不能吃的。对虾的某些部分含有有害物质，对我们的健康不利。我们来了解一下大虾哪些部位不能吃。

　　大虾的头可以吃吗？号码

　　大虾的头不能吃。这是因为虾头堆积了虾屎和消化的剩菜，虾头可能含有重金属，不建议食用。吃虾头可能导致食物中毒。

　　对虾的哪些部位不能吃？1.虾线

　　一般来说，大虾的肠道等消化系统容易积累重金属，所以烹饪前要将虾线拔掉。虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果嘴里有泥腥味，会影响食欲，所以要去除。

　　 2.虾头

　　通常在做虾的过程中，会把整只虾一起煮。所以很多食客在吃虾的过程中也会吃虾头，但是你知道吗？虾头最好不要吃，因为虾的生长过程中会有一些有害的金属元素沉积在头部。如果人吃了虾头，这些有害的金属元素也会对人的健康产生一定的影响。

　　大虾食材：大虾500克、竹笋10克、香菇10克、西红柿50克、青椒50克、大蒜5克、大葱5克、鸡蛋清10克、油皮5克、白糖5克、料酒5克、淀粉5克、味精1克、植物油70克。

　　 1.将虾的头、壳、尾剥去，洗净，用干毛巾压干水分，从虾背中间用刀取出汤泥(不要断片)，每边各取一刀备用；

　　 2.将竹笋、香菇、西红柿、青椒切成菱形，葱切成马蹄形，蒜切末；

　　 3、蛋清和干淀粉调成蛋清糊，和淀粉虾；

　　 4、将精盐、糖、料酒、味精、湿淀粉、汤汁调成卤汁备用；

　　 5.把锅放在旺火上。油烧至五成热时，倒入浆好的虾仁，用筷子切碎，将虾仁卷成丸子变色，然后用漏勺捞起沥干水分；

　　 6.锅内留余油，然后放在大火上，倒入香菇、竹笋等食材，翻炒几下，注入卤汁，倒入炸好的虾球，翻炒几下。

　　大虾怎么保存？活虾的保存重在“活”字。简单来说，就是喂大虾。短期养虾的方法可以这样做：先准备一个塑料盒，再加一些拉手和通风口，最后铺一层一到两寸的幼沙，最好是沙滩上的海沙。

　　这样虾可以在这种环境下保存两三天。这种方法最接近对虾的自然生活环境，所以虾很容易适应。如果是冬天，可以持续四五天，甚至一周。不过这种方法比较复杂，现在已经很少用了。

Tags： 网络趣事  

转载：感谢您对队长网红网网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。/qzgl/24616.html

很赞哦！ ()