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中国十大面条排行榜(中国十大面条都有哪些)
admin2024-03-27 00:19:40网络趣梗132人已围观
简介大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国十大面条排行榜，中国十大面条都有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录中国菜排行榜前十名中国八大面系中国十大面条都有哪些河北十大面条排名1.东坡肉红烧肉，也被称为“东坡肉”，是中国十大
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国十大面条排行榜，中国十大面条都有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.东坡肉
红烧肉，也被称为“东坡肉”，是中国十大名菜之一。为什么它也被称为东坡肉?因为这道菜与宋代的诗人苏东坡有关，他发明了东坡肉，并在近一千年前把它扩展到整个国家。它是最高档的猪肉，它有肥肉部分和瘦肉部分，主要原料为：红糖，酱油和烹饪酒，是一种独特但令人垂涎的味道。用砂锅蒸肉，这是正宗的红烧肉的做法。
2.馄饨
在中国流行饺子之前，有一种流行食品，常被称为馄饨。馄饨是由优质面粉发酵和揉捏制作而成的，它里面有各种各样的馅料，比如生猪肉、虾仁、新鲜蔬菜、切片葱和姜。虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像，但其实馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
3.饺子
作为一种传统的中国面食，饺子起源于大约一千八百多年前，它的形状看起来像一个金锭。在节日期间，尤其是在春节和冬至(第22个节气)中，南方人和北方人都喜欢包饺子，这象征着好运和健康。在包饺子的时候，人们很可能放入糖、花生、枣和核桃。那些吃糖馅儿饺子的人，意味着他们将来会有更好的生活;吃枣或核桃馅儿饺子的人意味着他们希望有一个健康的宝宝;吃花生馅儿的人，意味着他们希望能够健康和长寿，在中国吃不同种类的饺子是旅程中的一大乐趣。
4.麻婆豆腐
麻婆豆腐属于四川菜，到目前为止，它已成为全中国的一道名菜之一，这道菜是由中国四川省成都市的一家小餐馆的老板做的，她的脸上有雀斑(中国人叫麻子)，人们叫她陈麻婆。她著名的炒豆腐被市民命名为麻婆豆腐，鲜嫩的豆腐用麻辣的酱汁制成，还包括碎肉、热野胡椒和豆瓣酱，每一口嫩豆腐和美味的碎肉都挑逗着你的味蕾，想不爱上这道菜很难。
5.蛋炒饭
追溯到1972年，从中国湖南省出土的竹简中记录了一些鸡蛋炒的米饭，随着时间的推移，烹饪方法被流传开来。现在，鸡蛋炒的米饭也叫蛋炒饭，在中国很受欢迎，因为它有蓬松的油炸鸡蛋和有嚼劲的米饭，由于洋葱的香味，蛋炒饭不是很油腻，味道也不是很重，这对那些喜欢清淡口味的人来说很合适。
6.糖醋排骨
作为中国菜的经典菜肴，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，这说明了它的良好声誉。这道菜的主要原料是鲜嫩的猪排骨，以及面粉、淀粉、糖、醋等，酸甜的味道，脆皮的味道和嫩肉的味道会让你胃口大开。随着糖醋排骨的流行，它有许多衍生的菜肴，比如酸菜鱼等。
7.宫保鸡丁
宫保鸡丁是国内外都有名的菜，除了中国人之外，越来越多的外国人爱上了它。美国、英国和其他国家的许多餐馆都在出售宫保鸡丁这道特别的菜。光是它的成分是：花生、黄瓜、辣椒以及鸡丁，这道菜就很有名了。
8.炒面
炒面，也叫炒的面条，在中国很受欢迎，在中国北方的每一家餐馆，都可以找到这道菜，这是一种由细豆和玉米面、鸡蛋、肉片、洋葱、香肠等做成的美味。不用说，它也在当地颇有名气，你想试试吗?
9.北京烤鸭
虽然北京烤鸭是地道的北京菜，但它在全世界都是众所周知的。北京烤鸭是由明朝的汉代人发明的，是一种皇家菜肴，选择最高档的鸭，用火烤，这只鸭子很胖，但不油腻。嫩滑而丰满的肉被酥脆而又有嚼头的皮盖住，配料：切成薄片的葱、薄薄的煎饼和用发酵粉做的甜酱。它是中国的一道必吃的菜，甚至在世界上也是如此。
10.春卷
一层薄薄的生面团，有各种各样的馅料，叫做春卷。这是一种中国传统的食物，特别是在南方地区，由生面团和各种馅料制成，如猪肉糊、花生、糖、枣泥、甜豆酱等，在热油中炸成黄色。春卷富含营养、脂肪和碳水化合物以及一些维生素，不同的馅料具有各种不同的营养成分，据说，外国游客对这道菜很感兴趣，它经常出现在中国举办盛宴的时候。
1.老北京炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京。由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
2.陕西臊子面
臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。
3.阳春面
阳春面为苏州的特色，汤清味鲜，清淡爽口。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1９４５年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。
4.山西刀削面
刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
5.武汉热干面
热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
6.牛肉面
牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。
7.山西打卤面
打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。
8.河南烩面
河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
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中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出，中国十大面条包括：兰州牛肉面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、武汉热干面和镇江锅盖面。
面条如下：
1,杂面：红小豆面，小麦面，绿豆面混合而成的面。
2,无极东关面条
3,饸烙
4,藁城宫面
5,拨御面
6,武安拉面
7,凉拌莜面
8,磁州卤面
9,赵县杂面汤
10,抿节饭
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