茭白的做法是什么样子的(茭白的做法是什么味道)

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茭白是一种常见的水生蔬菜，营养价值很高。现在很多饭店都有炒茭白，不仅好吃，还能有效活血化瘀。喜欢炒茭白的朋友可以在家自己做这道菜。今天，本站小编介绍茭白的做法。

1.首先你需要准备好炒茭白所需的材料，即茭白、青椒、红椒、蒜、油、盐、鸡精等。

2.然后将茭白去皮，切成薄片。青红椒切丝，大蒜剁成蒜末，然后在锅中放入适量的水烧开。将茭白放入锅中焯两分钟，捞起沥干水分。

3.其次，热锅加热油，将油烧至七成热，放入大蒜翻炒，放入茭白翻炒一分钟，再放入青红椒翻炒一分钟。

4.最后根据个人口味加入少许盐，翻炒均匀少许鸡精，装盘即可。

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