螺蛳粉里面的腐竹是用什么做的(螺蛳粉的配菜有哪些)

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1.最正宗的螺蛳粉是辅料有酸笋、酸豆、腐竹、辣椒油、酸辣椒、榨菜、油菜、水、汤宝、酸萝卜等。

2.螺蛳粉是广西柳州的一种小吃米粉，具有麻辣、爽口、鲜香、酸辣的独特风味。螺蛳粉很好吃，因为汤很独特。汤是由蜗牛肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。

3.螺蛳粉除了鲜、酸、爽、辣之外，麻辣味也很独特。由柳州特有的软韧爽口的米粉、酸笋、花生、炒腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等配料，浓郁适中的酸辣口感，熬制的螺蛳汤。

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