铁皮石斛什么季节吃最好吃(铁皮石斛什么季节吃比较好)

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冬天。

铁皮石斛一般建议冬天最好吃，原因有以下两点。

原因一：

铁皮石斛是多年生草本植物，一般春季发芽，夏季生长。每年12月至次年2月采收。在此期间，铁皮石斛中的氨基酸、维生素、多糖等营养成分是一年中最高的，其营养价值和药用价值更高。

原因二：

因为冬天气温低，人体的相对湿度也会变低，皮肤和内脏也会变得干燥。所以冬季进补要滋阴润燥。铁皮石斛具有滋阴生津的功效，可以帮助滋养人体脏腑，补充体内的气血津液、精气津液，缓解冬季干燥。

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