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黄桃干的做法 怎么做香甜保存时间久了(黄桃干的做法 怎么做香甜保存时间久一些)
admin2023-01-18 10:09:11奇闻怪事74人已围观
简介黄桃干的做法怎么做香甜保存时间久了(黄桃干的做法怎么做香甜保存时间久一些),本文通过数据整理汇集了黄桃干的做法怎么做香甜保存时间久了(黄桃干的做法怎么做香甜保存时间久一些)相关信息，下面一起看看。材料：黄桃2个
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材料：黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、水100克。
方法：
1.新鲜黄桃洗净去皮；
2.准备冰糖30克，水100克；
3.将黄桃切成0.2cm切片，果肉300克左右；
4.取一个小锅，倒入100g水和30g冰糖，中火煮至糖完全溶解；
5.加入几滴柠檬汁，防止水果氧化；
6.然后小心翼翼的取出黄桃片，一片一片的放在烤架上；
7.因为是烤干果，不用烤箱预热，直接预热即可。将烤网送入烤箱中层；
8.因为这个烤箱自带干果功能，直接选择100度的干果模式，中层烘烤6小时。
2
方法2
配料：黄桃
方法：
1.用流水冲洗水果表面的沙子和桃毛。
2.用不锈钢水果刀沿着水果缝线切开，双手握住水果，反方向掰开，用挖刀将桃核去掉。
3.在沸水中焯5-10分钟，捞起沥干。
4.暴晒，勤翻，加快干燥。6-7成干后，放在阴凉处软化2-3天，再放在阳光下重新晾干，直到完全干透。
三
方法3
材料：鲜桃16个，糖适量，鲜柠檬半个(必需品)。
方法：
1.将准备好的黄桃洗净，用盐水浸泡半小时。
2.桃子洗净，去皮，切成粗条(2cm粗条最好)或小块。
3.把切好的桃子放在干净的容器里，在一层桃子上撒一层白糖，喜欢甜的可以适量多放点糖。
4.搅拌均匀，使糖均匀地包裹在桃子上。然后放入冰箱腌制一天。在此期间，不时搅拌一下，让糖均匀地腌在每个桃子上。
5.腌制一天，会渗出很多糖水。
6.取出腌制好的桃子，倒掉桃子，控水备用。
7.过滤掉盐糖水，放入锅中。用大火把锅里的糖水烧开。将新鲜的半片柠檬放入锅中煮一会儿。烧开，炖成浓汤。
8.汤烧开后，把要用的桃片放在锅里，中低火煮十分钟。要彻底煮熟桃肉，请不停搅拌，以免粘锅。等到桃肉略软(如果桃本身比较软，尽量少煮)。关掉暖气，让它冷却。
9.把煮好的桃肉倒出来控水。
10.然后在烤盘上铺2层烤纸(一定要用烤纸，因为桃肉比较粘，没有烤纸会粘在烤盘上)。将桃肉均匀的铺在烤盘上。
11.烤箱预热，烤盘中层放在上下120度的火上，烤60到120分钟(如果切的片薄，烤60分钟，两三厘米厚的片再烤120分钟)。烤两次更均匀。
12.烤好后，取出烤纸。
13.将烤好的桃肉放在室外(夏天)有阳光的地方放置2到4小时左右(在有阳光的地方，可以分两次或一次两小时，晚上放冰箱，或放空调房)。
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