炖焖子怎么做好吃视频(炖焖子怎么做好吃窍门)

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/原料

猪皮适量，猪肉适量，豆腐皮适量

步骤1、猪皮冷水下锅，焯水捞出，猪肉下锅煮熟，猪皮切碎，放盐，清洗干净，加开水洗净

步骤2、锅中加水、放肉皮，葱姜、盐、酱油，煮开撇去浮沫小火煮一个小时

步骤3，猪肉切小丁，放入肉皮中，炖五分钟，模具中放入豆腐皮，倒入肉冻，上面再盖上豆腐皮，放凉凝固即可完成。

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