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为什么米冻过后煮粥快些(米冻了为什么煮粥好吃)
admin2023-05-15 23:35:18奇闻怪事61人已围观
简介各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么米冻过后煮粥快些，以及米冻了为什么煮粥好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么米冻过后煮粥快些，以及米冻了为什么煮粥好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
米冻了为什么煮粥好吃
因为大米经过冷冻后，米体上面会形成蜂窝一样的小孔，它的吸水能力增强，遇到热水后米粒会变得松散，米粒内的淀粉会变成糊状，故可以快速地煮出又黏又滑的好粥。
先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻层（平时冻肉的那层）冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了，这是熬粥既快又稠的好办法。平时可以多冻一些米在冰箱里，想喝粥的时候拿出需要的分量煮就可以啦。
另外，杂粮类好些比较硬，淀粉少，一般我会先浸泡一晚上，再用电高压锅熬制就软烂浓稠了。
大碴粥煮烂小窍门冷冻
大碴粥想要尽快煮烂的小窍门是先冷冻大碴米，可以提前一天就将大碴米冻上，要煮粥的时候先将锅里的水烧开，然后直接倒入冷冻状态的大碴米，冷缩热胀会让大碴米很快煮到开花，正常情况下要煮三十分钟的大碴粥这样一来只需要十几分钟就可以煮好了。
用煤气灶怎么煮粥啊
最好把淘好的米放进冰箱里冷冻，等到米冻好后，拿出来从大火烧开后转小火慢慢熬煮，最好选用沙锅煮，熬出来的粥更粘稠，米香味十足，口感软糯，回味甘甜。
燃气灶熬粥时最好不要离人，以免溢锅扑灭燃气造成安全事故，或者加一点食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，既保证了粥的营养，且味道特别糯翻士滑顺
关于为什么米冻过后煮粥快些，米冻了为什么煮粥好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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