例菜是什么意思(酒店里的菜排为什么用)

大家好，今天给各位分享例菜是什么意思的一些知识，其中也会对酒店里的菜排为什么用\进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、食品条形码的数字代表什么

1.商品条码一般分为4个部分，按3-5-4-1分，第一部分代表国家，第二部分代表生产厂商，第三部分代表厂内商品代码，第四部分是效验码。

2.以条形码6936983800013为例，此条形码分为4个部分，从左到右分别为3.-3位：共3位，对应该条码的693，是中国的国家代码之一。（690--695都是中国大陆的代码，由国际上分配

4.-8位：共5位，对应该条码的69838，代表着生产厂商代码，由厂商申请，国家分配

5.-12位：共4位，对应该条码的0001，代表着厂内商品代码，由厂商自行确定6.第13位：共1位，对应该条码的3，是校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到。

二、酒店里的菜排为什么用\

例：有条例的意思，在餐厅里每道菜所使用的材料都是有固定的份量或做法，如果客人在点餐时没有特别要求的话，那么厨师就会按照规定的份量和方法对菜式进行加工，所以叫例牌。

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