排骨山药汤煮多长时间，山药排骨要炖多久才熟

　　有些人是第一次做山药排骨汤，不知道什么时候做。那么山药排骨汤要煮多久呢？山药排骨汤要煮多久？

　　山药排骨汤炖多久？做排骨汤的时间很关键。一般来说，至少需要1个小时来品尝。如果不想太麻烦，就用大火煮，然后小火炖1-1.5小时，直到肉烂了。

　　山药排骨汤的做法1。山药去皮切段，用盐水浸泡备用。

　　 2.汤锅烧开水，排骨飞起备用。

　　 3.在所有的材料中加入足够的水，然后将它们放入锅中。大火烧开，转小火焖40分钟。

　　 4.用盐调味，烹饪前撒上葱花。

　　炖排骨汤的技巧第一。想喝汤的话，选择棒骨或者肉少的排骨。炖汤不油腻，含钙量高。

　　第二，买回家的排骨，要先用清水洗净，然后放入沸水中煮两分钟，去除血沫和污垢，否则会影响口感；

　　第三，将锅放入冷水中，一次加足水。中间不能加水，否则汤不够白，不够鲜；

　　第四，变好了再加盐。过早添加会导致肉质收缩，影响口感。

　　第五，可以在汤变白后加入少量醋，可以使钙充分煮出；

　　第六，排骨汤要炖多久，可以根据自己的喜好来控制。一般来说，2小时左右的汤最好喝。

Tags： 奇闻怪事  

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