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砂锅是什么意思(砂锅是啥意思)
admin2024-01-23 17:59:51奇闻怪事91人已围观
简介其实砂锅是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解砂锅是啥意思，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！一、砂锅不可明火什么意思砂锅不可明火的意思使用中小火为砂锅加热。砂锅是一种陶瓷类炊具，使用比较多。砂锅菜更是受到人们的广泛喜爱。砂锅加热可以在明火灶具和无明火灶具上使用。例如可以用燃气灶和
其实砂锅是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解砂锅是啥意思，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、砂锅不可明火什么意思
砂锅不可明火的意思使用中小火为砂锅加热。
砂锅是一种陶瓷类炊具，使用比较多。砂锅菜更是受到人们的广泛喜爱。
砂锅加热可以在明火灶具和无明火灶具上使用。例如可以用燃气灶和电磁炉上都可以使用。
砂锅明火，必须注意使用方法。虽然，砂锅可以使用明火灶具，但只限于中小火。明火是大火时容易使砂锅爆裂破碎。
二、煲仔什么意思
煲仔其实是广东人对小砂锅的另一种叫法，广东人习惯于把砂锅叫做砂煲，把比较小的砂锅叫做煲仔。这种砂锅，大有讲究。它沿壁厚实，保证了耐烧，保温效果十分出众。因此，用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，用小砂锅做的菜叫做煲仔菜，用小砂锅煮的粥则叫做煲仔粥。
三、砂锅是啥意思
一种炊具
砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。
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