夹心面包怎么做(夹心蜂蜜小面包的做法)

本篇文章给大家谈谈夹心面包怎么做，以及夹心蜂蜜小面包的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 全家便利店里面的那个夹心蛋黄面包的做法
2. 夹心蜂蜜小面包的做法
3. 奶酪夹心面包最正宗的做法
4. 买来的夹心面包不好吃如何变得好吃

夹心蛋黄面包的做法 主料 编辑 250g高筋粉 115g水 25g全蛋液 5个蛋黄 配料 40g白砂糖 1小勺酵母 10g奶粉 20g黄油 10g芝麻 适量海苔 80g肉松 适量沙拉酱 3g盐 制作步骤 1把所有材料(除黄油）放进面包机 2开始搅拌，揉至面团光滑 3加入黄油继续揉面至扩展阶段 4发酵至两倍大 5拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟 6面团压平，用擀面杖擀成圆形面皮 7包入用沙拉酱拌匀的肉松 8收口 9放入纸杯中二次发酵40分钟 10发酵好的面胚 11二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液， 12撒上芝麻 13在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入 14撒海苔条装饰 15最后挤上沙拉酱 16放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节

步骤1

将水/牛奶—鸡蛋—面粉—15克糖—盐揉成面团，再加入油（揉面时会起筋，这是面包蓬松一层一层的关键，油会影响起筋所以最好后放）

步骤2

加入黄油/玉米油（没味道的油都行），揉成光滑面团，发酵到两倍大（可以在烤箱里40/50度烤40分钟，烤箱要放一碗水，防止干燥导致面团表层开裂）

步骤3

将面团分成55～60克之间的剂子，不一定非要一模一样的数量，差不到5克就行

步骤4

把面团轻搓一下擀成牛舌一样的面饼，不要揉，擀的时候也不要太大劲儿容易破坏面团的筋性

步骤5

把面团都擀好团起来然后盖上保鲜膜或者白布放在一边松弛

步骤6

松弛大概二十分钟然后拿出来沿着现在的长条方向继续擀成牛舌状

步骤7

裹上你喜欢的馅料，我裹得是自制的绿豆沙和研磨的山楂粉。把它卷起来对半切开。然后切开的横截面沾水，沾10克白糖和20克玉米粉/低粉/玉米淀粉的混合粉，放进刷油的烤盘里。如果不想吃带馅儿的，就直接卷起来，沾水沾粉放进烤盘就行。烤盘的油可以多刷点

步骤8

放进烤箱二次发酵，仍然是40/50度发酵40分钟，拿出来刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1，没有用同比例的糖水也行）再刷一层蛋液，洒芝麻，烤箱中下层200度20分钟（具体看烤箱脾气，我家烤箱实际温度低），15分钟时看看，如果上色满意的话可以开盖塞片锡纸避免上色太重

步骤9

出锅趁热再刷一层蜂蜜水（不喜欢吃甜的可以忽略），好吃的脆底小面包就可以

主料

面包片6片

鸡蛋3个

辅料

油适量

火腿3片

奶酪3片

步骤

1.准备材料。

2.面包片中间切出方块。四周就变成一个方框。

3.把面包框放进电饼铛。

4.中间加入一个鸡蛋，让鸡蛋填满整个面包方框。

5.把鸡蛋黄弄破。

6.放进火腿片。

7.放上一片芝士。

8.把面包块慢慢填进有芝士的一面。放进电饼铛煎到2面金黄就好了。

非常简单，一般都是夹的东西不喜欢吃，那就把买来的面包切开，把里面夹的东西用勺子刮出来，再涂上自己喜欢吃的东西就行了

关于夹心面包怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。

Tags： 面包  步骤  分钟  发酵  可以  

转载：感谢您对队长网红网网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。/zcjh/322519.html

很赞哦！ ()