炸酥肉的做法下厨房(炸酥肉的家常做法视频 酥肉怎样做才好吃)

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炸酥肉怎么做？炸酥肉怎么做？

1.先把买来的五花肉用清水洗净，然后沥干水放在案板上，用刀切成薄而均匀的五花肉片。

2.准备一个干净的容器，将五花肉切片放入容器中，索要收集的食用盐，休闲姜末，然后用筷子，将调料和五花肉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.五花肉片腌制好后，打入另一个鸡蛋，然后倒入适量的玉米淀粉和干面粉，用手搅拌均匀备用。

4.为了增加酥肉的风味，做面糊的时候也可以加一点啤酒，这样也可以往里面倒适量的啤酒。

5.这样炸出来的酥肉会更脆。

6.从锅中倒入适量的食用油，将油温烧至六成热，然后将裹着面糊的五花肉片放入油锅中炸熟。

7.开始用中小火煎至表面微黄，然后取出控油。

8.然后，当锅内油温再次升至七成热时，将五花肉片放入锅内再次炸至酥肉炸至色泽金黄、外焦里嫩，取出装盘即可。

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