白菜豆腐的做法大全是怎样的菜(白菜豆腐的做法大全是怎样的图片)

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我们都知道，只有保证清淡的饮食，有效的搭配食材，才能从食材中获取大量的营养。豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的一种豆类食品，其做法和吃法多种多样，营养丰富多彩，可以搭配不同的蔬菜。其中大白菜豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的一种家常菜小吃。但是，要想把它做得非常好吃，并没有我们想象的那么简单，还需要对它的做法有更好的把握。我们来看看白菜豆腐的做法大全。

豆腐做法大全。

原材料：

一块豆腐，白菜合适，

青椒各一个，肥猪肉适量，蒜、酱油、盐适量。

练习：

1.将豆腐切片，放入油锅炸至两面金黄。

2.用朝天椒切白菜。

3.热锅，将肥猪肉切块，放入油中炸熟，放入蒜和胡椒粉，炒香。

4.将卷心菜炒软。

5.大白菜切好后，将豆腐翻炒均匀，加盐和酱油调味。

6.好了，素菜先用动物油炒一下，才香。

营养成分

豆腐是一种滋补、清热解毒的保健食品，能益气、清热解毒、润肺生津、止渴、清肠胃。比较适合湿热体质、口臭、口干、肠胃不清、发烧后正在调养的人。现代科学认为，豆腐除了具有促进营养、消化、增进食欲的作用外，还有利于牙齿和骨骼(水果中的钙王——酸角)的生长发育，在造血功能上可以改善血液中铁族的组成。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的美味药膳。也是儿童、病弱、老人补充营养的上品食疗。豆腐是富含雌激素的食物，对预防骨质疏松有极好的效果。它还能抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑癌成分。

以上是白菜豆腐制作方法的详细介绍。掌握了之后，我们一般就可以按照上面的方法制作了。而且白菜豆腐吃起来很新鲜，很漂亮，营养丰富。通常，我们可以做更多这样的配料，这可以说是咸宜老少咸宜的特色食品。

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Tags： 豆腐  白菜  

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