酱木瓜丝的做法大全集窍门(新鲜木瓜怎么做酱木瓜丝的做法)

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1.准备木瓜丝250g，蒜2个，辣椒50g，姜小块，冰糖10g，生抽适量。

2.剁碎胡椒、大蒜和姜。木瓜条晾干，冷水洗两遍，洗去灰尘杂质，冷水浸泡3-5分钟。

3.将切好的辣椒、大蒜、生姜冰糖放入碗中，倒入酱油中，搅拌，制成调料。

4.将调好的调料倒入过滤后的木瓜丝中，搅拌至颜色金黄。如果颜色不够，可以继续加酱油。(如果想长期存放，可以用酱油淹没木瓜丝)

5.放两个小时左右，味道好了就可以吃了。如果你想保存更长时间，你可以把它放在一个罐子里，密封起来。

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