食用橄榄油时要注意什么细节(食用橄榄油时要注意什么呢)

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不适合油炸食物。

经常用橄榄油炒菜不利于营养吸收，所以不建议你用橄榄油炒菜。

不适合味精。

橄榄油和味精的搭配会对其营养的保存产生很大的影响。所以在使用这种橄榄油的时候，最好不要添加味精，这样不仅会使口感变差，还会破坏营养，不利于我们的健康。

注意盐的搭配。

用橄榄油的时候，要控制好盐的量和时间。盐对橄榄油的影响并不大，但往往在错误的时间添加，会抑制营养成分的吸引。一般来说，食物稍微加热后再加盐，有利于橄榄油的营养保护，这是我们烹饪时需要小心的。

要和其他油搭配。

橄榄油和鸡汤、猪油等动物脂肪的搭配会更有利于营养的保护，所以使用橄榄油，适当添加一些动物脂肪是非常有益的。

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Tags： 橄榄  什么  要注意  食用  

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