(五谷杂粮含糖量一览表 哪些粮食含糖量最高)(各种大米含糖量)

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糖友在选择日常食材时，不可避免地需要考虑各种食物的含糖量，以此来评估是否容易造成当天糖分摄入过多，影响血糖。现将日常食物的含糖量(每100g食物的含糖量，即碳水化合物含量)列举如下，供糖友参考：

00-1010 1%:紫菜、莴苣

2%:大白菜、鸡毛、菠菜、芹菜、青韭菜、生菜、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、大白菜、卷白菜。

3%:大白菜、韭菜、鲜雪里蕻、茄子、胡萝卜、南瓜、狍子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、浮萍。

4%:大白菜、韭菜、绿豆芽、豆类、西瓜、甜瓜、菜花、茭白、油菜、空心菜。

5%:丝瓜、小葱、菜花、青椒、青蒜、青梅、韭菜。

6%:白萝卜、青萝卜、大葱、韭菜苔、冬笋、草莓、桃子、枇杷、豆芽。

7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃、胡萝卜

8%:姜、洋葱、樱桃、柠檬

9%:橙子、菠萝、李子、荷花、榨菜、蒜苗

10%:葡萄、杏子等。

1%:柿子、砂仁

2%:梨、橘子、豌豆、橄榄

13%:葡萄柚

14%:荔枝

15%:苹果

16%:土豆、山药

7%:石榴

20%:香蕉、莲藕

0-1010大米76%，小米77%，馒头49%，面条57%，付强粉72.9%，糯米粉72.9%，面包93%，馄饨皮56.2%，血糯米73.6%。

00-1010鸡蛋1.3%，鸭蛋1%，蛋清1.2%

00-1010豆腐3.0%，豆腐丝7.0%，百叶帘7.0%，豆腐1.0%，豆腐12.1%，豆腐干4.1%。

00-1010猪肉1%，猪肝3%，五花肉2%，兔肉0.2%，鸽子1.8%，鹌鹑1.8%，鸡肝2.1%，鸡翅0.1%，鸡爪2.7%，羊肉1%，鸭舌0.8%，鸭肉0.1%，鸭肝6.8%。

00-1010 1%螃蟹、0.1%鲫鱼、0.1%黄鱼、2.1%带鱼、15.2%扇贝、2.3%青鱼、3.4%鲜扇贝、2.4%鱿鱼、0%河虾、2.4%蛏子、0.2%鲤鱼和中国鲤鱼。

00-1015g酱油含糖量0.8g，10g香油含糖量0g，10g植物油含糖量0g，10g白糖含糖量10g，100g生姜含糖量10.8g。

00-1010冰淇淋23.8%，蛋糕64%，巧克力57.2%

00-1010牛奶6.1%，豆浆2.1%，麦乳精37.7%。

含糖食物清单

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