洋葱家常菜的做法大全家常炒菜(洋葱做法大全家常做法大全)

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1、洋葱拌木耳。

先准备以下食材：红辣椒1个、黑木耳100克、洋葱1根、花椒油2大勺、辣椒油1大勺、酱油2大勺、陈醋1大勺、盐少许、香油1大勺。

具体做法如下：黑木耳泡发洗净，撕成小块备用。然后把洋葱和辣椒切成丝备用！然后在锅里加水，烧开，把木耳倒入焯水，然后凉水！准备一个大容器，将黑木耳、葱丝、辣椒丝倒入容器中，然后加入花椒油、香油、辣椒油、酱油、陈醋、盐，用筷子搅拌均匀，腌制片刻！

2.洋葱炒鸡蛋。

食材如下：洋葱1个，鸡蛋3个，盐，植物油。

具体做法如下：洋葱切薄片，鸡蛋打散，拌盐，锅里倒油，迅速打散鸡蛋，放在盘子里，然后倒入洋葱炒至略软，再倒入鸡蛋炒一会儿，出锅放在盘子里！

3.洋葱圈。

配料如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米淀粉35克，面包屑60克，胡椒粉0.5克，食用油200毫升。

具体做法如下：洋葱切片120克，DC洋葱圈，鸡蛋1个，打散，黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀，玉米淀粉35克，放入洋葱圈，玉米淀粉包裹均匀，将蛋液放入洋葱圈，蛋液包裹均匀，面包屑60克，放入洋葱圈，面包屑包裹均匀，食用油200毫升。

4.洋葱炒牛肉。

配料如下：牛肉250克、葱1根、盐1/3勺、酱油1/3勺、姜适量、料酒1勺、酱油适量、香油1/3勺、淀粉1/3勺、辣椒酱1/3勺、糖1/3勺、植物油1/2勺。

具体做法如下：将牛肉洗净沥干水分，牛肉切成小块，加入1/3勺淀粉、1/3勺酱油、1/3勺白糖和一勺料酒，拌匀腌制片刻。炒之前加半勺色拉油拌匀，是为了锁住牛肉的水分。炒的快，所以先调好调料：水一勺，辣椒酱半勺，酱油半勺，香油半勺，盐半勺，糖1/3，姜剁成粉。切洋葱：将洋葱反方向切成条状，这样炒出来的洋葱吃起来更脆。锅里加油，烧至八成热，关火，牛肉和洋葱一起上油。先给洋葱上油，去掉洋葱的辣味。拿出来放油。锅里留一点油，又热又香。姜末，关小火，放入洋葱牛肉，倒入调味汁，开大火，翻炒至收汁，出锅前加入少许料酒。

5.洋葱炒猪肉。

配料如下：洋葱1根、猪肉200g、甜椒1个、酱油2茶匙、蒜适量、干辣椒适量、料酒1茶匙、淀粉少许、胡椒粉1茶匙、植物油适量。

具体做法如下：瘦肉切片，加一勺料酒，两勺酱油，胡椒粉，蒜粉，少许淀粉。3354腌久一点，肉的味道会更好。青椒切段，葱切丝(葱旁边放一碗水，边切边把葱切丝扔进水里，能有效缓解流泪症状)，蒜和干辣椒切末，锅热一会儿，倒油，把腌制好的瘦肉翻炒一下(热锅里油凉了不粘锅是诀窍)，待肉色变化时上桌，加入蒜末和干辣椒炒一下，即可上桌。

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