青椒的营养价值与食用功效(青椒和辣椒的营养价值)

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青椒的营养价值和功效

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1.青椒性温味辣，含有丰富的水分、维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分。青椒味辛，能发汗，祛湿散寒，有解热镇痛，缓解肌肉酸痛的作用；还能调味，增强食欲，促进肠胃蠕动，帮助消化。

2.辣椒中的辣椒素和维生素C是抗氧化物质，不仅能促进脂肪的分解，起到减脂减肥的作用，还能阻止癌细胞癌变和扩散，预防癌症的发生；辣椒中的叶绿素也能降低胆固醇。

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Tags： 营养  价值  功效  

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