戚风蛋糕怎么脱模窍门图片(戚风蛋糕怎么脱模窍门图解)

戚风蛋糕怎么脱模窍门图片(戚风蛋糕怎么脱模窍门图解)、本站经过数据分析整理出戚风蛋糕怎么脱模窍门图片(戚风蛋糕怎么脱模窍门图解)相关信息，仅供参考！

奇峰的模具有哪些？奇峰饼一般用两种模具制作，一种是活动底模，活动底模又可分为烟囱模和普通模。

1、普通圆形模具脱模

热风出来后，可以将模具倒扣在烤网上进行风冷。需要注意的是，在脱模之前，蛋糕必须在室温下完全冷却。用脱模刀小心地在模具和蛋糕之间画一个圈，将活动底向上提起脱模。

2、烟囱模具脱模

经常发霉的蛋糕会从模具里冒出很多。我们需要用一个窄颈的砝码(比如啤酒瓶)，把烟囱固定在砝码的窄颈上，等它自然冷却。冷却后，脱模刀在蛋糕和模具之间画一个圈。然后，别忘了在烟囱周围画一个圈，把烟囱和蛋糕分开。然后将活动底抬起，即可顺利脱模。

3.硅胶模具

硅胶模具如果保养得当，脱模会变得非常简单方便：模具掉下来后，只需要倒挂在烤网上5分钟，不用等它完全冷却。用手捏住硅胶模具，蛋糕就能轻松“duang”出来。而且，模具也相当容易清洗。如果操作正确，模具上几乎不会留下太多的饼渣，用清水冲洗一下就会干净。

更多关于戚风蛋糕怎么脱模窍门图片(戚风蛋糕怎么脱模窍门图解)的请关注本站。

Tags： 模具  窍门  怎么  烟囱  一个  

转载：感谢您对队长网红网网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。/cygs/98157.html

很赞哦！ ()