百合干可以不泡直接煮吗能吃吗(百合干可以不泡直接煮吗怎么吃)

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简介：百合干可以不浸泡直接煮吗？煮之前泡一下比较好。鲜百合含有大量水分，炒着吃或者炖着吃味道都非常好。但百合晒干后，随着大量水分的流失，百合中的成分大多以淀粉为主。想吃百合干口感更好的话，最好提前泡好百合干，这样不仅吃起来软糯可口，而且不用煮…

问：百合干可以不浸泡直接煮吗？选择的答案：

煮之前泡一下比较好。

新鲜的百合含有大量的水分，炒着吃或者炖着吃都很好吃。但是百合晒干后，随着大量水分的流失，百合中的大部分成分都是淀粉。如果想吃百合干有更好的口感，最好提前泡好百合干，这样吃起来不仅松软可口，而且不用煮太久，营养成分更容易沉淀释放。

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