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核桃仁炒几分钟可以熟，核桃仁怎么炒熟才好吃
2025-07-24 19:24:27网红美食0人已围观
简介
买了些生核桃仁，打算自己炒
买了些生核桃仁，打算自己炒。这核桃仁要炒多久？炒的时候，怎么能让核桃仁又脆又香？
核桃炒多久才熟？生核桃可以炒半个小时左右。炒菜用的沙子是细沙，可以购买。
炒核桃材料和步骤：
1.准备一个大铁锅，沙子三到五斤，核桃五斤，糖精50克，盐100克，香料10克；
2.铁锅用细沙加热，糖精和盐用少量温水搅拌至融化均匀；
3.开始加入核桃，翻炒。翻炒时加入用盐和糖精融化的温水，不断翻炒；
4.加入香料。
5.继续炒，试着煮。
核桃仁要怎么炒，又脆又香？1.首先将去皮的核桃仁煮十分钟左右。
2.煮熟捞出，控制水分。
3.锅中加水，加冰糖煮沸。
4.将糖水煮沸，加入蜂蜜，使其更甜。
5.加入核桃，将煮沸的糖水煎至有焦糖味。
6.炒好后，在锅里放入芝麻。
7.冷却后即可食用。
核桃仁为什么要去皮？核桃仁表面的皮简称核桃仁皮。它是可食用的。而且核桃仁皮对身体有益，滋补肾气，温肾壮阳，宁心安神。同时，核桃仁皮还具有收敛作用，活血效果极佳，可作为药材使用，所以不建议将核桃仁皮剥掉。
核桃仁时间长了还能吃吗？核桃仁含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质元素，营养价值高，具有润肺强肾、降血脂、预防冠心病等功效。长期食用有延年益寿、美容养颜、抗衰老的功效，但由于核桃中含有不饱和脂肪酸，如果长期放置，不饱和脂肪会变性。
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