三文鱼放冷冻之后还能生吃吗有毒吗(三文鱼放冷冻之后还能生吃吗有毒吗)

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所有生鲑鱼都应该冷冻。

三文鱼是一种营养丰富的食物，其虾青素和不饱和脂肪酸在加热和烹饪过程中会流失。所以很多人喜欢吃生三文鱼，但是三文鱼可能对寄生虫有害。所以生三文鱼要低温冷冻灭活寄生虫，避免寄生虫感染。

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Tags： 冷冻  有毒  

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