乐清市美食一条街(乐清市美食一条街在哪里)

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乐清的美食包括乐清泥饼、牡蛎、大井炒粉干、清江三鲜面、红薯黄夹、莲子麦饼、白香香饼和芋头。

1.乐清文蛤：文蛤的肉质鲜美，可鲜食或沾酒食用，也可制成干品。蛤肉含有大量的蛋白质和维生素，它的血是鲜红色的。肉的边缘有金线，其壳可入药，有消血块、化痰的功效。乐清湾是国内格兰诺拉燕麦卷的产区。乐清湾的格兰诺拉燕麦卷酒吧以其独特的品质而闻名，产品畅销全国。

2.牡蛎：乐清湾盛产牡蛎，是浙江省的重点产区。所产牡蛎大、嫩、白、味美、营养丰富，因此久负盛名。牡蛎营养价值很高，享有“海中牛奶”的美誉，位列山珍海味之列。

3.大荆炒粉干：在浙江温州乐清大荆镇，有一种著名的小吃，即炒粉干。这是炒粉干乐清大荆镇的一个特色小吃。大井干粉不同于市面上常见的水晶粉条。白桩简单的用红色尼龙袋包装，并不高贵。对人友好，能吸收各种食材的味道，所以容易烹饪和消化。

4.清江三鲜面：清江三鲜面非常注重口感，所以从选材到加工都相当讲究。为了保证面条的鲜香，三种以上的海鲜，如牡蛎、蛤蜊、虾、跳鱼、蛤蜊等。通常被放置。清江早已交回乐清湾，在食材的新鲜度上早已领先。

5.红薯黄夹：红薯黄夹是乐清最正宗的特色小吃。从它的名字就应该知道，其实主要是红薯做的。将新鲜红薯和红薯粉混合成面团，然后裹满馅料，最后放入锅中蒸熟。煮熟的红薯黄夹不仅色泽金黄，而且吃起来非常松软可口。

6.莲麦饼：麦饼皮是小麦粉做的，正宗的莲麦饼不断翻面，放在锅上烤。皮脆馅香。这种味道是现在的电饼铛做出来的麦饼无法比拟的。一块好的麦饼的标准是皮要薄，两面厚度要均匀。

7.柏香香糕：柏香香糕是乐清县柏香镇一家商号创制的特色小吃。它已有80多年的历史，直到现在仍深受人们的喜爱。传统的百香香饼，主要由糯米粉、芝麻、橘饼、麦芽糖等配料制成。吃起来真的又甜又嫩。

8.芒市：温州乐清虹桥的芒市很有名。糯米浸泡2天，用电饭锅煮熟，放入多层保鲜袋中，加些凉开水，袋口扎紧。用力揉搓或用擀面杖滚动，直到米粒被压碎。取出来，手上抹油，揉成麻。吃的时候用手挤出来，做成圆球状，放在糖汁或者芝麻糖粉里。

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