伊宁市美食一条街在哪里(伊宁市美食餐厅)

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伊宁的美食有馕肉、羊肉片、炸羊肚、红柳烤肉、坛子肉等。

1.山包肉：山包肉，维吾尔语音译为“Tawakawafu”，意为锅烧肉，是新疆著名食品之一。馕肉是一种面肉风味食品，能代表新疆的传统民族特色。

2.羊肉片：羊肉片是新疆最著名的汤饭之一，新疆人一年四季都爱吃。市面上的餐厅多是维吾尔族和回族人做的，俗称醒酒汤或者冷汤，这是扎巴依的激情所在。

3.爆羊肚：爆羊肚是用羊肚、冬笋和调料做成的。脆而不硬，酸甜可口。

4.红柳烧烤：红柳烤羊肉是南疆的特色美食。肥肉香脆，瘦肉结实，牙齿有弹性，肉质适宜，鲜嫩。

5.猪肉：猪肉是新疆小吃。猪肉可以解释为微缩版的炖羊肉。每个锅里只放一块肉，几个葡萄干，红枣，鹰嘴豆，枸杞和两三根胡萝卜。盖上锅盖，让它慢慢炖。猪肉肉质鲜美，口感丰富，是新疆地道的早餐。

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Tags： 新疆  羊肉  餐厅  

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