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刚剥的兔子皮怎么处理好(刚剥的兔子皮怎么处理掉)

admin2022-11-28 05:24:34网红人物73人已围观

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将剥好的新鲜兔皮用剪刀小心准确地从腹部中间直着剪下，剪去尾部。皮上的肌肉和脂肪用剥肉器或木制或竹制刮刀去除，皮毛上的泥土和粪便等污垢被清理干净。防腐：刚从兔子身上剥下来的生皮叫鲜皮。新鲜皮的保存是兔皮初加工的关键。防腐的方法主要有三种：烘干法、加盐法和盐干法。干燥方法：自然干燥时，将鲜皮按其自然皮形固定在木板上，毛皮朝内，皮板朝外，置于通风阴凉避光处干燥。温度低于20时，由于水分蒸发慢，干燥时间长，皮肤会腐烂。也不适合在烈日下直接晒。当温度超过30C时，容易使皮肤表现出水分干燥过快而变硬，影响内部水分蒸发，导致皮肤腐败。防腐操作简单，成本低，皮板干净，便于储存和运输。但是，如果干燥不当，皮革很容易受损。过度干燥的皮革很难浸泡。

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Tags：兔子处理怎么干燥

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