基尾虾的做法大全家常做法(基围虾怎么做好吃法大全)

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在日常生活中，对虾是一种鱼虾商品，因为味道鲜美。因此，当人们在海鲜批发市场购买海鲜产品时，他们总是选择对虾作为餐桌上的常见菜肴。一般情况下，大虾的做法有很多种可供选择。不过本文中会为大家强烈推荐的是油葱大虾的做法。那么，大虾的做法是怎样的呢？

葱爆虾是除了焯水之外，家庭烹饪虾最广泛使用的方法，简单、方便、美味。鲜虾味道独特鲜美，可以煎、煮、炸、炒，也可以蒸、炖。老实说，不管哪种烹饪方法，都能把虾做得很好吃。

做这种葱油虾，需要把虾头剥下来，有一个快速剥虾的好办法：冷藏15分钟。买了活虾后，马上拉壳会造成一些黏黏的情况和肉形不容易细节保持。试着把虾放在冰箱里15分钟，然后拿下来。虾头热胀冷缩后，可以轻松快速地拔出外壳，细节上保持虾形。

洋葱虾仁

原料：鲜虾1盘，小葱1把。

调味品：盐、米酒、白胡椒粉、胡椒粉。

洋葱大虾怎么做？

1.将买来的新鲜大虾洗净，切虾，沥干水分，放入平板中，放入冰箱冷冻15分钟；

2.将虾去壳，剥去虾壳保留虾脑和虾尾，去壳后从虾上切一刀，取出泥肠备用；

3.将大葱采摘清洗，切成粉末备用；

4.热油(食用油)烧开，小火炒葱花成油葱，将油葱倒入小盘中，加盐和少量白胡椒粉，搅拌后备用；

5.将背部去掉虾线的大虾放入海碗中，撒上少量鲜榨黑胡椒粉，淋上少量米酒，捞匀；

6.炒锅烧开薄薄一层油，将虾放入锅内炸至两面金黄酥脆，倒入少量猪肉酱，倒入一勺油葱，翻炒均匀。

其实在处理各种不同特点的大虾的烹饪方法时，想吃大虾的人，为什么不多尝试几种烹饪大虾的方法，然后根据自己的口味选择自己最喜欢的一种。本文强烈推荐的葱爆大虾的做法，可以让人对它在口感层面的决定感到满意。

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