怎样做炒凉皮(炒凉皮简单做法)

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1.材料：凉面1根、胡萝卜1根、黄瓜1根、盐、糖、海鲜酱油、耗油、醋。

2.胡萝卜、黄瓜洗净，去皮，切丝。

3.将整个凉皮切成1cm左右的宽条。

4.配置调料汁：适量盐、白糖、几滴油食用，加入适量海鲜酱油、醋搅拌均匀。

5、中火，加入少许油，油热后放入胡萝卜丝，翻炒。

6.胡萝卜丝炒软后，放入黄瓜丝翻炒十次。

7.加入调味汁继续翻炒均匀。

8.加入切好的凉皮继续翻炒。

9.所有食材翻炒均匀后，加入几滴香油，关火。

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