谷子是小麦么,大米是谷子还是麦子呀(谷子是小麦吗-)

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稻、粟、麦、黍都是粮食作物。其中，大米和小麦通常称为面粉和大米，小米和小米称为粗粮或粗粮。南方以大米为主，北方以小麦为主。其划分如下：

首先，米饭

大米的官方中名是大米，来源于《名医别录》，在《中国植物志》确定为官方中名；《名医别录》中的别名也记载为糯米和粳米。为禾本科稻属一年生水生草本植物，穗松散下垂。品种很多。是我国南方的主产区，北方一些山区也有种植。大米是中国的主要粮食之一。

第二，小麦

小麦通常指小麦，属于禾本科小麦属。它的茎直立，丛生，耳朵呈穗状。它是一种旱地作物，在中国北方和南方都有种植，北方种植面积最大。它是中国的主要粮食作物，品种繁多。我们吃的白面粉主要是小麦粉。

第三，小米

小米是个俗名，它的正式中名是梁，这个名字来自《名医别录》和《植物学大词典》；还有狗尾草、黄米、小米、小米等别称。为禾本科狗尾草属一年生草本植物，茎粗而直，须根粗大；果穗状，通常下垂，多刺。品种很多。黄河中上游是我国的主产区，北方数量最多。小米也是我国北方的主要粮食之一，营养丰富。

第四，小米

小米是个俗称，官方叫姬(ji)，来源于《本草纲目》；还有别名小米(舒)、小米、小米等。它是一种一年生栽培草本植物，属于禾本科黍属，有粗壮直立的秆，松散的穗和通常下垂的穗。我国北方、西南、华东、华南都有栽培，北方较多。小米是中国最早栽培的谷物之一。它的种子含有淀粉，可以食用或制成酒。现在已经很少种植杂类作物了。

以上回答仅供参考。

稻谷、小米、大麦、小麦、小米统称为杂粮。

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