香菜豆干的做法大全窍门(香菜拌豆干丝图片)

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这道凉菜，干香菜豆腐脑，非常好吃，适合这个季节。你如何在家里做出和你在外面餐馆里吃的一样的味道？下面就把这道菜分享给大家。

豆腐干有很多种。最好买比较薄的豆干。一般情况下，做香菜豆腐干最好够一顿饭吃。不要做太多。喜欢的话可以下次再做，因为这道菜剩下的不好吃。一般情况下，可以买三块豆腐干。做之前一定要清洗干净，然后用刀把豆腐干切成小条。往菜里撒一点盐。第二步，挑选并清洗香菜。切成小块。这个时候要小心。不要把香菜切得太小。然后和切好的豆腐干一起搅拌。这个时候加入一点味精，醋，香油。有些人会生气，不喜欢吃大葱或洋葱。喜欢的话，加点洋葱丝搅拌均匀。

香菜豆腐干的营养价值很高，做法也比较简单。大家都会发现，在外面吃凉拌的时候，感觉别人的味道特别好吃。那是因为味精或者鸡精有点多。我们在家吃饭，一定要注意少放味精或者不放。如果有人喜欢吃辣椒，加点辣椒油，会更美味！这道菜煮5分钟就能解决整个过程。

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配料表豆腐干香菜酱油白糖醋姜香油

烹饪步骤1

配料：豆腐干和香菜。

第二步

挑选香菜，洗净，用凉白水洗净，沥干水分，切段。

第三步

将豆腐干切丝。

第四步

调料：酱油、白糖、醋、姜末和香油。(吃辣的，加老干妈的辣酱，选自己喜欢的调料。)

第五步

加入调味料，搅拌均匀。没有必要加入一些奶酪或油炸花生。

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