浓香型铁观音和清香型铁观音有什么区别，铁观音 浓香型和清香型

　　浓香型铁观音和清香型铁观音有什么区别(铁观音 浓香型和清香型)

　　铁观音浓香型和清香型最大的区别在于制作工艺的不同。浓香型在生产初期采用传统的半发酵制青，精制加工采用不同火候烘烤。清香型在生产初期发酵褐变比半发酵轻，精加工用小火烘烤。

　　铁观音浓香型茶与清香型茶的区别：铁观音浓香型茶色泽深沉，沙绿色，香气浓郁持久，滋味醇厚，韵感明显，比清香型茶更浓郁，更耐冲泡。

　　铁观音香型主要是在制作过程中保留香气。茶叶外形翠绿温润，香气淡雅高远，滋味清新爽口，口感爽滑。

　　浓香型又可细分为韵香型和浓香型，韵香型介于清香型和浓香型之间。浓香型，俗称炒茶，滋味醇厚，清香型又可细分为韵香型、鲜香型和酸香型。

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