牛排解冻了再冰冻还能吃吗，牛排解冻后再冷冻

　　牛排解冻了再冰冻还能吃吗(牛排解冻后再冷冻)

　　牛排解冻时不建议冷冻。牛排反复冷冻容易滋生细菌，流失营养。低温会抑制食物中细菌的生长，但在解冻过程中，随着外界温度的升高，食物中的细菌会迅速繁殖，再次解冻时，细菌会翻倍。

　　牛排解冻后还能冻回去吗？牛排解冻后最好及时食用，不要反复冷冻。冷冻时，肉中的水分会形成小冰晶。反复冷冻会使小冰晶变大，刺破细胞膜，导致细胞破裂，营养降低。

　　牛排，或牛排，是牛肉片，是西餐中常见的食物之一。主要是炒和烤。

　　牛排含有膳食纤维、蛋白质、血铁、维生素、锌、磷和各种氨基酸。

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