琵琶腿水煮多久能熟，琵琶腿一般煮多久能熟

　　琵琶腿水煮多久能熟(琵琶腿一般煮多久能熟)

　　琵琶腿煮10分钟就可以熟了，但是直接大火煮10分钟琵琶腿的肉质很老，不完全入味。琵琶的腿上有皮，所以我们要在烹饪前切开，里面的血更容易入味。

　　琵琶腿煮10分钟能煮吗？做琵琶腿要买大一点的。首先，鸡腿洗干净后，你应该把它们焯一下。可以在焯水中加入少许生姜和料酒，去除腥味。

　　焯水3分钟左右，然后将蒜末、大葱、姜、花椒、八角放入锅中，炒香后倒入鸡腿，再用酱油、醋上色，加水没过琵琶腿，大火烧开，将火减为小火，煮半小时。

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