年糕放了一个月还能吃吗有毒吗(年糕放了一个月还能吃吗为什么)

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看保质期决定。

1.自制年糕冬天一般放在阴凉处，保质期1周左右。放了一个月，已经发霉变质，一定不能吃。

2.如果是真空包装的年糕，因为包装时会抽空氧气，细菌等微生物无法滋生，所以可以长期保存。一般保质期在3-6个月左右。能否食用，可以根据真空包装外面标注的保质期来决定。

3.如果年糕经过浸泡或冷冻保存，只要年糕表面没有变质，一个月后就可以食用。一般变质的年糕会有异味，湿粘，长霉菌。

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