凉拌厥根粉的家常做法大全(凉拌厥根粉的家常做法视频)

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腌蕨根粉是很多人的最爱。夏天吃那种食物对人体没有影响，对减肥也很有帮助。但是在吃泡椒蕨根粉的情况下，就要知道泡椒蕨根粉的制作方法。很多人都不是很清楚怎么做，腌蕨根粉也不难做。下面详细介绍一下，帮助他们掌握。

凉拌蔬菜如何搭配蕨根粉：

原材料：

蕨根粉100克

1汤匙酱油(15毫升)

3汤匙醋(45毫升)

2汤匙白糖(10克)

半汤匙盐(3克)

两瓣大蒜

一个青椒一个青椒。

1汤匙辣椒油(15毫升)

煮20颗花生

做事的方式

1)热锅烧开水，牢牢抓住蕨根粉的一端，轻轻打散，立即用筷子搅拌，将蕨根粉全部泡开。转小火，煮4分钟左右，直到蕨根粉变松。用筷子切开，中间没有硬核。

2)用漏勺捞出，放入冷水中过凉。用筷子轻挑两次，避免粘蕨根粉。

3)大蒜去皮后，用压蒜器磨成粉，青红椒切成小块，取一个小盘子，放入酱油、醋、白糖、盐中，搅拌。

4)捞起凉透的蕨根粉，控干水分，放入调味碗中搅拌。最后放入蒜泥，青红椒，炸花生米，淋入辣椒油。

了解了凉菜蕨根粉的做法后，在家里做凉菜蕨根粉之前，一定要做好敷用的食物，这样才能顺利进行。另外，凉菜做爵床粉的整个过程中，对于不懂的地方也要进行咨询，不必随便动手。

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