咖啡泡好10个小时后还能喝吗为什么(咖啡泡好10个小时后还能喝吗知乎)

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不建议泡10小时后再喝咖啡。咖啡中含有大量的蔗糖和白质，非常适合细菌生存繁殖。咖啡的主要成分全脂奶粉，放置太久容易沉淀；静置五分钟后，咖啡的味道会逐渐变差，静置12小时后，咖啡的味道会比较涩。

咖啡有以下特征时不能喝：

1.当水在咖啡表面沉淀时；

2.当咖啡出现明显的分层状态且沉淀较多时；

3.当咖啡的气味或味道明显变质时。

速溶咖啡中全脂奶粉的含量远大于咖啡粉，长期预防容易导致咖啡和牛奶分离，从而影响咖啡的口感；尽量在五分钟内喝完咖啡，尽量不要吃隔夜的食物。隔夜变质的食物不仅不能补充人体的需要，还会引起胃病、食物中毒等不良影响。

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