夏季晚餐-杂豆粥搭配凉拌菜好吗(夏季晚餐-杂豆粥搭配凉拌菜好吃吗)

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养生指南：工作一天，累死了。再加上夏天气温高，很多人都没有胃口吃饭。但是晚餐是必须的，那么夏天晚餐吃什么好呢？让豆子当家，用杂豆煮点粥，配凉拌菜最开胃。

夏天晚饭吃什么好？

一、杂豆粥“唱主角”

夏天多吃豆类，可以补充出汗流失的B族维生素、钾、镁，还有足够的蛋白质，是既好吃又营养的好方法。夏季很多豆类成熟，不同种类营养不同，对夏季养生有特殊作用。其实民间有句话：“天天吃豆；三钱，为什么要服药多年。”多吃豆类可以预防疾病，和五谷杂粮一起吃对身体更好。

在中国宋朝的时候，很流行把豆子煮成豆粥。爱国诗人陆游85岁了，还热衷于上山砍柴。平时除了多吃蔬菜，他最喜欢吃豆粥。"把粥放在枕头上后，灯还留着看书."早上吃完粥，他回房间补觉，睡醒后看书。他的饮食和生活简单，悠闲，心胸开阔，这是他长寿的秘诀。日本人把这种豆粥称为“禅粥”，认为它有洗涤净化身心的功效。

夏天的晚餐，杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且热量低，饱腹感强。确实有减肥效果。夏天，你应该多吃这些食物。一天的营养要尽可能用早餐和午餐来补充。晚上因为活动比例小，营养需求小，可以少吃点，清淡一点。在夏天，当你胃口不好的时候，你不应该吃太多的晚餐。

尽量让晚餐简单。加入大米、小米、糯米、黑米、薏米、燕麦、百合等。对绿豆、红豆、黑豆等豆类。这些都是预先浸泡过的。将各种材料相互混合，用电饭锅熬成一锅软烂香浓的杂豆粥。晚餐的主食都会有。

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