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卤鸡尖做法的具体要求有哪些(卤鸡尖做法的具体要求是)
admin2022-11-29 02:22:05励志语录62人已围观
简介卤鸡尖做法的具体要求有哪些(卤鸡尖做法的具体要求是),本文通过数据整理汇集了卤鸡尖做法的具体要求有哪些(卤鸡尖做法的具体要求是)相关信息，下面一起看看。鸡胸肉很好吃，很嫩，无论是炖的还是卤的都很香。有的人选择一只鸡的某个部位来专业吃，比如鸡翅、鸡腿、鸡爪。不同的立场有不同的感受，每种方法都有不同的味道。今天，我们要为大家做炖鸡翅。食
卤鸡尖做法的具体要求有哪些(卤鸡尖做法的具体要求是),本文通过数据整理汇集了卤鸡尖做法的具体要求有哪些(卤鸡尖做法的具体要求是)相关信息，下面一起看看。
鸡胸肉很好吃，很嫩，无论是炖的还是卤的都很香。有的人选择一只鸡的某个部位来专业吃，比如鸡翅、鸡腿、鸡爪。不同的立场有不同的感受，每种方法都有不同的味道。今天，我们要为大家做炖鸡翅。
食物：鸡翅尖白糖500克。
模式一
1.把鸡翅的尖端清理干净。
2.准备腌料包。
3.锅烧热后，加入适量白糖翻炒。
4.白糖溶解褪色后，放入适量的水。等待它沸腾。
5.将所有腌料包倒入锅中。
6.卤汁烧开后，倒入鸡翅尖。十几分钟后，倒入适当的酱油，然后关火文火。
7.大约20分钟后，鸡翅的尖端也熟了。这时候可以再把火关小一点。再等五分钟。鸡腿可以放在锅上。
8.就是这样。卤好的鸡翅尖准备好了。
材料：翼尖500g。
调料：食用盐1汤匙
鸡粉1/2汤匙葱10g姜10g
花椒5克，干辣椒5克，香油5克，姜粉5克，姜粉5克
模式2
1.解冻鸡翅的尖端。
2.放入流水中，清洗干净，沥干水分，备用。
3.花椒粒加开水，做姜水，放凉，放入葱根和姜末，搅拌，泡鸡尖20分钟，上下捞起，再清洗干净，放入大盆中。
4.撒上盐、姜粉、盐鸡粉、香油，撒上姜片、葱、干辣椒，拌匀。
5.冷冻腌制2小时后，取出，放入开水锅中浸泡15秒。
6.捞起，用流动性冲洗，沥干水分。
7.不粘锅内放入老卤汁烧开，将鸡尖放入烧开，转小火炖15分钟，歇火。
8.扣好火锅盖，腌制至卤汁冷却。
腌制鸡尖的方法有很多种，原文只描述了两种。不过做卤鸡尖要控制好时间，准备好各种食物。只有控制好这些关键点，卤鸡尖才能有好的口感。喜欢吃扒鸡尖的可以跟着文章的流程走。
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