吃鸡肉会得什么病(什么伤不能吃鸡肉)

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农历新年快到了。在农历新年期间，一家人通常会做一些美味的菜肴。鸡肉是最常见的一种。不仅仅是新年。其实鸡经常出现在我们的生活中。鸡的很多部位都是可以食用的，但是需要注意的是，鸡体底部的五个部位最好不要食用。

时光飞逝，不知不觉就到了农历新年。以前觉得2020年遥不可及，那就四天后吧。春节期间，大鱼大肉是家里必不可少的。最常见的是鸡肉。鸡肉作为一种营养含量比较高的食物，平时很可能出现在餐桌上，鸡肉的很多部位都是可以吃的。当然，有些部分不能吃，有些不好吃，有些即使吃了也是健康的。你知道是哪一部分吗？

鸡肉的这些部分不能食用。

1.鸡皮

鸡肉最有营养的部分是鸡肉。鸡肉更适合炖汤。可以补气血，但是不建议大家用鸡皮。因为鸡皮上的毛很难去掉，不介意的话可以吃，鸡皮也很难清洗。如果鸡毛没有拔干净，很容易把污垢、细菌、寄生虫等物质藏在毛孔里。另一个不吃的原因是鸡皮含有大量皮下脂肪。长期吃鸡皮容易增加人体血脂含量，增加心血管疾病(如冠心病、心肌梗死)的发病率。

2.鸡内脏

鸡腹部有很多内脏，包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等。这些也是很多人喜欢吃的部分。我还是建议你少吃点。无论是鸡肉还是其他食用禽类，都要少吃内脏，因为鸡肉的内脏可能含有大量的代谢毒素，吃多了对身体有害。而且内脏也是高嘌呤食物，吃多了容易诱发痛风。尤其是鸡脾，最好不要吃。脾脏是外周淋巴器官。如果有免疫力，就容易携带病原体，含有更多的代谢毒素。

3.鸡脖子

鸡脖鸭脖其实很好吃，但是为了健康，我们还是忍着点，不要吃了。鸡脖子、鸭脖子、猪脖子等都含有大量的淋巴结。当这些动物生病或发炎时，它们会先汇聚到淋巴区，然后扩散到淋巴附近的区域。所以，要少吃鸡脖子。淋巴结虽然是防御和清除细菌的地方，但也是细菌容易藏身的地方。

4.笨蛋

俗话说“十年鸡头胜砒霜”，可见有多少鸡头是“有毒”的。还记得初中政治书上的案例，就是一个人吃鸡头死了。据说鸡头最毒的部分是鸡冠。鸡冠花的毒主要是因为鸡在地上啄食后，鸡冠花的这一部分上升的细菌、毒素甚至一些重金属。梳子越红，毒素越深。虽然这个说法没有得到证实，但是梳子里确实有淋巴结，淋巴结对人体的危害上面已经提到了。所以，最好不要吃鸡头。

5.鸡屁股

不知道大家杀鸡剁鸡的时候是不是都留着鸡腿。反正我们每次吃鸡，鸡杂，头，底，脚，翅膀都是切下来的。其他部分不需要剁，但是最好剁鸡腿。首先考虑它的功能。嗯，很难下咽。另一个原因是鸡的屁股里有尾部脂肪腺，是一种脂肪液体，对外开放。容易被污染。最好不要吃。

这些是鸡不适合吃的部分。不管你吃不吃，过了今天你都会吃的越来越少。

鸡肉作为日常生活中常见的肉类，春节期间也是必不可少的。但是，新年期间一定要注意不要吃以上五个部位。我们可以选择吃鸡肉的其他部位。这五个部分都有各自不适合人的方面。

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